Digitaal kookboek door lokale horeca voor het goede doel

 

 

 

“Met de recepten uit dit e-book kom je de lockdown wel door. Genoeg lekkers!”

 

 

 

Een paar weken geleden werden wij door Marieke Plant benaderd om mee te doen aan dit initiatief!

 

 

 

Marieke 

 

“Ik zat thuis en dacht aan al die lege restaurants. Hoe kon ik iets goeds doen voor deze ondernemers?” zegt Marieke Plant. “Ik ben fotograaf en online marketeer en had nog wat uurtjes over. Daarnaast gingen al die lege tafels mij als echte foodie ook aan het hart. Voor iedereen zijn het lastige tijden en om mij heen merk ik dat heel veel mensen het ook psychisch zwaar hebben door alle nare berichten op het nieuws” zegt Marieke Plant. 

 

 Positiviteit

Marieke besloot dat het tijd was voor positiviteit. “Daarom heb ik iets creatiefs en positiefs bedacht: een digitaal kookboek, door lokale ondernemers voor het goede doel! Eten verbindt, ook op afstand. Daarnaast is het naar mijn mening erg belangrijk dat horeca zichtbaar blijven. Zodat mensen ze weten te vinden als straks de deuren weer open mogen.  Ik besloot een oproep te plaatsen en lokale restaurants te benaderen”. Zo kwam Marieke in contact met 14 enthousiaste ondernemers die mee wilden doen! 

 

“Daar stond ik dan, op de stoep van lege restaurants, met een strak gedekte tafel. Een beetje gek was het wel!”

 

 Goed doel  

Omdat het over eten gaat, kon ik niet anders dan kiezen voor De Voedselbank. Daarnaast vind ik dat het Ouderenfonds erg mooi werk verricht in deze tijd die voor ouderen ook erg pittig is. 

Het resultaat?

Een super mooi e-book, waarmee iedereen thuis heerlijke diners kan maken en lekkere cocktails kan serveren. De restaurants hebben hun eigen recepten gedeeld. Wij hebben gekozen om het  recept van onze Bouef bourguignon met je te delen. 

 

 

 

 Verder staan er recepten in van onderstaande ondernemers: Foodbar Zilvr, Chefkok Tom Hartjes, TapAsia, Ganbei, Het Koetshuis, DIELS restobar, Restaurant Stam, Bernardo’s, Bistro Twaalf 14, Café de Compaen, Loburg, De Verleiding, PROOST! en La Vigna.

Vanaf nu is het e-book ‘Het Recept van Ede en Wageningen’ te koop voor €9,99. De volledige opbrengst gaat naar Het Nationaal Ouderenfonds en De Voedselbank. Kopen & downloaden kan op mariekeplant.nl/winkel