Menukaart

Klassiekers en hippe gerechten

Ben je net als wij fan van de Franse bistrokeuken? Dan ben je bij BISTRO TWAALF 14 in Ede aan het juiste eet- en drinkadres. We combineren Franse klassiekers met onze Hollandse roots en hippe gerechten.

Vers en à la minute

Bij ons eet je die echte Franse uiensoep met mooie gegratineerde kaascrouton. We serveren overheerlijke slakken zoals je die ook in Frankrijk kunt bestellen.

Of wat dacht je van onze malse entrecôte of gevulde champignonhoedjes. We flamberen onze tournedos aan tafel. Dat is een ware belevenis! Onze chef bereidt al onze gerechten vers en à la minute.

  Buiten de kaart

Naast de menukaart hebben we  Poisson du jour 

Voor vegetariërs,  mensen met een allergie of wie bewust wil eten, hebben wij een maaltijdsuggestie op maat. We vergeten de jongste gasten niet. Voor hen is er een kindermenu.

 

 

    • Entrées

      Onze voorgerechten. De gerechten met een * zijn vegetarisch.

    • Pain et mayonnaise à l'ail

      5.00

      Waldkornbol met knoflookmayonaise.

    • Croquettes de pleurotes

      13.50

      Kroketjes van oesterzwammen met mosterd.

    • Pâté

      13,50

      half grove paté met ingemaakte zilverui.

    • Rillettes aux deux saumons

      14,25

      Gemaakt van gerookte en gepocheerde zalm met wasabi mayonaise.

    • Salade fromage chèvre

      12.50

      Salade met gekarameliseerde geitenkaas, pompoen en honing.

    • Steak tartare

      14.25

      Aangemaakt met sjalot, kappertjes, augurk en eidooier.

    • Soupe à l'oignon

      9.25

      Franse uiensoep met kaas croûton.

    • Champignons farcis

      11.75

      Champignonhoedjes gevuld met mousse en kaas gegratineerd in de oven.

    • Escargots

      12.25

      Slakken op bourgondische wijze uit de oven met extra knoflook.

    • Moules

      11,75

      Mosselen uit de oven met ui en kruidenboter.

    • Les Spécialités du Chef

      BISTRO TWAALF 14 staat bekend om zijn heerlijke tournedos. Deze hebben een unieke combinatie van kwaliteit uit Zuid-Amerika en de smaakbeleving van runderen die in Uruguay leven in een waar paradijs.

    • Tournedos flambé

      35.00

      Met saus volgens klassiek recept aan tafel bereid. Deze tournedos moet je een keer geproefd en gezien hebben! Min. 2 personen.

    • Tournedos roquefort

      33.75

      Met roquefortsaus.

    • Entrecôte Beurre café de Paris

      34.25

      Betekent letterlijk ’tussen de ribben’. Deze entrecôte  is 200 dagen grainfed. Wat een mooie ‘vermarmering’ aan het vlees geeft, wat zorgt voor een superieure malsheid en rijke smaak. Met kruidenboter.

    • Brochette à Bali

      27.25

      Ossenhaaspuntjes met sambaljus en witbrood.

    • Viandes & Poisson & Végétarien

      Onze hoofdgerechten. De gerechten met een * zijn vegetarisch.

    • Confit de canard

      27.50

      langzaam gegaarde eendenbout met zuurkool en jus.

    • Plat végétarien

      22,50

      Kaasfondue van camembert met diverse groente en brood voor 1 persoon.

    • Poisson du jour

      Vis van de dag vraag de bediening wat wij serveren. Dagprijs.

    • Pour les enfants

      7.50

      Voor de kinderen: frites met keuze uit een frikandel of kipnuggets (6)  en appelmoes.

    • Desserts

      Onze nagerechten.

    • Crème brûlée

      6.50

      Crème brûlée voor de kleine trek

    • Dessert aux pommes Calvados

      9.00

      Mascarponecrème met gebakken calvados appeltjes en bastogne koekkruimels.

    • Profiteroles

      9.00

      Soesjes gevuld met vanille-ijs, slagroom en huisgemaakte warme chocoladesaus.

    • Avec Passion

      9.00

      Ananas-passievrucht sorbetijs, meringues en rood fruit coulis.

    • Plateau de fromage

      13,75

      Diverse binnen en buitenlandse kazen.

    • Macarons

      5.25

      Lekker voor bij de koffie 3  Franse macarons.

    • Gâteau au chocolat. Tout simplement divin!

      5.25

      Huisgemaakte chocolade taart, gewoon hemels.

    • Café & Thé

    • Espresso Martini

      9,50

      Koffiecocktail met Kahlua, Vodka en Espresso.

    • Irish coffee

      9.00

      Koffie met Irish whisky.

    • Italian coffee

      9.00

      Koffie met Amaretto.

    • thee Dammann Frères

      3.00

      Dé thee specialist sinds 1692 uit Parijs.

    • French coffee

      9.00

      Koffie met Grand Marnier.

    • Koffie, espresso

      3.50

    • Cappuccino, koffie verkeerd

      3.75

    • Chocomel warm

      4.25

      met slagroom

    • Verse munt-of gember-thee

      4.00

    • Latte macchiato

      4.25

    • Frans drankje erbij!

      Bij lekker eten, hoort een goed drankje. Geheel in bistro-stijl kun je bij ons een Pernod of appelcider bestellen. Bekijk ook onze wijnkaart of vraag onze gastvrouw of –heer naar een passende wijnspijstip.

    • Appelcider

      4.25

    • Champagne

      11.75

      Varnier-Fanniere Brut Grand Cru is een kwalitatief hoogstaande Champagne. De druivenoogst komt van de beste wijngaarden in de Champagne-regio.
      100% Chardonnay, 3 jr sur lattes, dosage 10gr.
      .

    • Crémant

      7.50

      Crémant is een mousserende wijn uit Frankrijk. Het lijkt op champagne maar het mag geen champagne genoemd worden. Maar waarom? Mousserende wijn mag alleen champagne heten als het uit de gelijknamige regio komt. Maar dit maakt een Crémant niet minder lekker!

    • Pernod

      4.75

      Met meer dan 200 jaar bestaan ​​is Pernod het oudste Franse anijsmerk. Beroemd sinds 1805 vanwege zijn sterke drank met absintextracten die erg populair zijn bij kunstenaars en dichters, bevestigt het een eeuw later zijn succes met Pernod-anijs, een aperitief op basis van verse steranijs en nieuwe smaak

Loopt het water je al in de mond? Reserveer dan hier meteen online je tafel.

Reserveren
Salade bij Bistro TWAALF 14 Ede

Salade

Dessert bij BISTRO TWAALF 14 Ede

Dessert

Soupe à l'oignon bij BISTRO TWAALF 14 Ede

Soupe à l’oignon

Dessert bij BISTRO TWAALF 14 Ede

Dessert

Vleesbereiding bij Bistro TWAALF 14 Ede

Vleesbereiding

Frisse salade, rode biet

Fines Tranches bij Bistro TWAALF 14 Ede

Fines Tranches

Salade chèvre chaud bij Bistro TWAALF 14 Ede

Salade chèvre chaud

Oesters bij BISTRO TWAALF 14 Ede

Oesters

Gerookte zalm bij Bistro TWAALF 14 Ede

Gerookte zalm

Salade chèvre chaud bij Bistro TWAALF 14 Ede

Salade chèvre chaud

Pin It on Pinterest