Menukaart

Klassiekers en hippe gerechten

Ben je net als wij fan van de Franse bistrokeuken? Dan ben je bij BISTRO TWAALF 14 in Ede aan het juiste eet- en drinkadres. We combineren Franse klassiekers met onze Hollandse roots en hippe gerechten.

Vers en à la minute

Bij ons eet je die echte Franse uiensoep met mooie gegratineerde kaascrouton. We serveren overheerlijke slakken zoals je die ook in Frankrijk kunt bestellen.

Of wat dacht je van onze malse entrecôte of gevulde champignonhoedjes. We flamberen onze tournedos aan tafel. Dat is een ware belevenis! Onze chef bereidt al onze gerechten vers en à la minute.

  Buiten de kaart

Naast de menukaart hebben we  Poisson du jour 

Voor vegetariërs,  mensen met een allergie of wie bewust wil eten, hebben wij een maaltijdsuggestie op maat. We vergeten de jongste gasten niet. Voor hen is er een kindermenu.

 

Kerstmenu 2022

Op 1e en 2e kerstdag serveren wij dit jaar een heerlijk 4 gangen menu waarbij je zelf een keuze maakt. Klik hier voor het menu.
4 gangen keuze menu 65 p.p. Inclusief, amuse, tafelwater en brood. Reserveren.

 

    • Entrées

      Onze voorgerechten. De gerechten met een * zijn vegetarisch.

    • Pain et mayonnaise à l'ail*

      4.00

      Broodje met knoflookmayonaise.

    • Salade fromage chèvre *

      11.75

      Frisse salade met gekarameliseerde geitenkaas , peer en balsamico en honing.

    • Soupe à l'oignon

      8.75

      Franse uiensoep met kaas croûton.

    • Champignons farcis *

      11.25

      Champignonhoedjes gevuld met mousse en kaas gegratineerd in de oven.

    • Paté

      12,50

      met ingemaakte uiencompote.

    • Steak Tartare

      13.75

      Met truffelmayonaise en kaaskoekje.

    • Croquettes de crevettes

      12.75

      Garnalenkroketjes met tataarsaus.

    • Escargots

      11.25

      Slakken op bourgondische wijze uit de oven met extra knoflook.

    • Saumon cru mariné

      13.75

      Rauw gemarineerde zalm met avocadocrème.

    • Les Spécialités du Chef

      BISTRO TWAALF 14 staat bekend om zijn heerlijke tournedos. Deze hebben een unieke combinatie van kwaliteit uit Zuid-Amerika en de smaakbeleving van runderen die in Uruguay leven in een waar paradijs.

    • Tournedos flambé

      31.50

      Met saus volgens klassiek recept aan tafel bereid. Deze tournedos moet je een keer geproefd en gezien hebben! Min. 2 personen.

    • Tournedos roquefort

      29.75

      Met roquefortsaus.

    • Brochette à Bali

      26.50

      Ossenhaaspuntjes met sambaljus en witbrood.

    • Entrecote beurre Café de Paris

      29,50

      Betekent letterlijk ’tussen de ribben’. Deze entrecote uit het Australische New South Wales is 200 dagen grainfed. Wat een mooie ‘vermarmering’ aan het vlees geeft, wat zorgt voor een superieure malsheid en rijke smaak. met kruidenboter 29,50

       

       

    • Viandes & Poisson & Végétarien

      Onze hoofdgerechten. De gerechten met een * zijn vegetarisch.

    • Ragoût de cerf

      24.50

      Hertenstoof met hutspot.

    • Brochette de BBQ

      24,50

      Spies van biefstuk, varkenshaas, chipolataworstjes en pittige cocktailsaus.

    • Poisson du jour

      Vis van de dag vraag de bediening wat wij serveren. Dagprijs.

    • Plat végétarien *

      19.50

      Vegan smoor van jackfruit en paddestoelen met basmatirijst en casavekroepoek.

    • Pour les enfants

      6.50

      Voor de kinderen: frites met keuze uit een frikandel, kipnuggets of een kroket en appelmoes.

    • Desserts

      Onze nagerechten.

    • Crème brûlée

      9.00

      Crème brûlée met een bolletje stroopwafel ijs.

    • Dame blanche

      9.00

      Vanille-ijs, slagroom en warme chocolade saus.

    • Gâteau au chocolat

      9,00

      Chocoladetaart met een warm hart van chocolade, chocolade-ijs en slagroom.

    • Dessert aux pommes calvados

      9,00

      Mascarpone crème met gebakken calvados appeltjes en bastogne koekkruimels.

    • Plateau de fromage

      12.50

      Diverse binnen en buitenlandse kazen.

    • Macarons

      4.25

      Lekker voor bij de koffie 3  Franse macarons.

    • Nowaste Handmade Australian chocolate

      5,00

      Schaaltje met nowaste chocolade mix van diverse smaken.

    • Café & Thé

    • Espresso Martini

      9,50

      Koffiecocktail met Kahlua, Vodka en Espresso.

    • Irish coffee

      8.50

      Koffie met Irish whisky.

    • Italian coffee

      8.50

      Koffie met Amaretto.

    • French coffee

      8.50

      Koffie met Grand Marnier.

    • Koffie, espresso, thee

      2.75
    • Cappuccino, koffie verkeerd

      3.00
    • Chocomel warm

      3.75

      met slagroom

    • Verse munt-of gember-thee

      4.00
    • Latte macchiato

      3.75
    • Frans drankje erbij!

      Bij lekker eten, hoort een goed drankje. Geheel in bistro-stijl kun je bij ons een Pernod of appelcider bestellen. Bekijk ook onze wijnkaart of vraag onze gastvrouw of –heer naar een passende wijnspijstip.

    • Appelcider

      4.25
    • Crémant

      5.75

      Franse bubbels

    • Pernod

      4.75
x

Loopt het water je al in de mond? Reserveer dan hier meteen online je tafel.

Pin It on Pinterest