Menukaart

Klassiekers en hippe gerechten

Ben je net als wij fan van de Franse bistrokeuken? Dan ben je bij BISTRO TWAALF 14 in Ede aan het juiste eet- en drinkadres. We combineren Franse klassiekers met onze Hollandse roots en hippe gerechten.

Vers en à la minute

Bij ons eet je die echte Franse uiensoep met mooie gegratineerde kaascrouton. We serveren overheerlijke slakken zoals je die ook in Frankrijk kunt bestellen.

Of wat dacht je van onze malse entrecôte of gevulde champignonhoedjes. We flamberen onze tournedos aan tafel. Dat is een ware belevenis! Onze chef bereidt al onze gerechten vers en à la minute.

  Buiten de kaart

Naast de menukaart hebben we  Poisson du jour 

Voor vegetariërs,  mensen met een allergie of wie bewust wil eten, hebben wij een maaltijdsuggestie op maat. We vergeten de jongste gasten niet. Voor hen is er een kindermenu.

 

 

    • Entrées

      Onze voorgerechten. De gerechten met een * zijn vegetarisch.

    • Pain et mayonnaise à l'ail*

      4.00

      Broodje met knoflookmayonaise.

    • Salade fromage chèvre *

      11.75

      Frisse salade met gekarameliseerde geitenkaas , peer en balsamico en honing.

    • Paté en croûte

      13,25

      Halfgrove paté met eend en pistachenoten en port in korstdeeg.

    • Rillettes aux deux saumons

      13,75

      Gemaakt van gerookte en gepocheerde zalm met wasabi mayonaise.

    • Steak Tartare

      13.75

      Aangemaakt met sjalot, kappertjes, augurk en eidooier.

    • Croquettes de fromage*

      12,75

      Kroketjes met een vulling van kaas en mosterdmayonaise.

    • Soupe à l'oignon

      8.75

      Franse uiensoep met kaas croûton.

    • Champignons farcis *

      11.25

      Champignonhoedjes gevuld met mousse en kaas gegratineerd in de oven.

    • Escargots

      11.25

      Slakken op bourgondische wijze uit de oven met extra knoflook.

    • Moules

      11,25

      Mosselen uit de oven met ui en kruidenboter.

    • Les Spécialités du Chef

      BISTRO TWAALF 14 staat bekend om zijn heerlijke tournedos. Deze hebben een unieke combinatie van kwaliteit uit Zuid-Amerika en de smaakbeleving van runderen die in Uruguay leven in een waar paradijs.

    • Tournedos flambé

      32.50

      Met saus volgens klassiek recept aan tafel bereid. Deze tournedos moet je een keer geproefd en gezien hebben! Min. 2 personen.

    • Tournedos roquefort

      30.75

      Met roquefortsaus.

    • Brochette à Bali

      26.50

      Ossenhaaspuntjes met sambaljus en witbrood.

    • Entrecote beurre Café de Paris

      31,75

      Betekent letterlijk ’tussen de ribben’. Deze entrecote  is 200 dagen grainfed. Wat een mooie ‘vermarmering’ aan het vlees geeft, wat zorgt voor een superieure malsheid en rijke smaak. met kruidenboter.

       

       

    • Viandes & Poisson & Végétarien

      Onze hoofdgerechten. De gerechten met een * zijn vegetarisch.

    • Confit de canard

      26.50

      langzaam gegaarde eendenbout,  puree en groente.

    • Plat végétarien

      22,50

      Quiche met spinazie en roquefort met gegrilde groente.

    • Brochette de BBQ

      25,50

      Spies van biefstuk, varkenshaas, chipolataworstjes en pittige cocktailsaus.

    • Poisson du jour

      Vis van de dag vraag de bediening wat wij serveren. Dagprijs.

    • Pour les enfants

      7.50

      Voor de kinderen: frites met keuze uit een frikandel, kipnuggets of een kroket en appelmoes.

    • Desserts

      Onze nagerechten.

    • Baba au Rhum

      9.00

      Een echte Franse klassieker.

      Een cakeje gedrenkt in rum-siroop, vanille-ijs  en slagroom.

    • Crème brûlée

      9.00

      Crème brûlée met een bolletje stroopwafel ijs.

    • Dame blanche

      9.00

      Vanille-ijs, slagroom en warme chocolade saus.

    • Mousse au chocolate

      9.00

      Huisgemaakte chocolatemousse.

    • Plateau de fromage

      12.50

      Diverse binnen en buitenlandse kazen.

    • Macarons

      4.25

      Lekker voor bij de koffie 3  Franse macarons.

    • Café & Thé

    • Espresso Martini

      9,50

      Koffiecocktail met Kahlua, Vodka en Espresso.

    • Irish coffee

      8.50

      Koffie met Irish whisky.

    • Italian coffee

      8.50

      Koffie met Amaretto.

    • French coffee

      8.50

      Koffie met Grand Marnier.

    • Koffie, espresso, thee Dammann Frères

      3,00

    • Cappuccino, koffie verkeerd

      3,25

    • Chocomel warm

      3.75

      met slagroom

    • Verse munt-of gember-thee

      4.00

    • Latte macchiato

      3.75

    • Frans drankje erbij!

      Bij lekker eten, hoort een goed drankje. Geheel in bistro-stijl kun je bij ons een Pernod of appelcider bestellen. Bekijk ook onze wijnkaart of vraag onze gastvrouw of –heer naar een passende wijnspijstip.

    • Appelcider

      4.25

    • Crémant

      5.75

      Franse bubbels

    • Pernod

      4.75
x

Loopt het water je al in de mond? Reserveer dan hier meteen online je tafel.

Reserveren
Dessert bij BISTRO TWAALF 14 Ede

Dessert

Soupe à l'oignon bij BISTRO TWAALF 14 Ede

Soupe à l’oignon

Salade chèvre chaud bij Bistro TWAALF 14 Ede

Salade chèvre chaud

Gerookte zalm bij Bistro TWAALF 14 Ede

Gerookte zalm

Frisse salade, rode biet

Oesters bij BISTRO TWAALF 14 Ede

Oesters

Salade chèvre chaud bij Bistro TWAALF 14 Ede

Salade chèvre chaud

Vleesbereiding bij Bistro TWAALF 14 Ede

Vleesbereiding

Fines Tranches bij Bistro TWAALF 14 Ede

Fines Tranches

Dessert bij BISTRO TWAALF 14 Ede

Dessert

Salade bij Bistro TWAALF 14 Ede

Salade

Pin It on Pinterest